雨晴手帖

やまほん陶房「伊賀の土鍋」

遥か昔、琵琶湖の底にあったという伊賀地方は、耐熱性と保温性を兼ね備えた良質な陶土に恵まれています。 伊賀土だけでつくられるやまほん陶房の土鍋は、ゆっくりと食材に火が入り素材の旨みを引き出してくれる優れもの。 ゆっくりと育てる土鍋としてお愉しみください。